Fritöse temperature

Nackdelar: mäter lufttemperaturen, vilket är snabbare att svara på förändringar än din fritöse temperature. Om du av misstag lämnar dörren öppen ett tag vad är sös den att läsa mycket högre än din faktiska mattemperatur. Korrekt termometer till vänster: thermipen IR-mätning av kyld sylt. Till höger: thermipen är ett mått mellan påsar med is.

Fördelar: de mest exakta tecknen på om din kylda mat är tillräckligt kall. Nackdelar: långsammare och mindre exakt för frystemperaturen. Hur man använder: för kylskåpet, sätt in sonden i flera föremål som smör eller ost. För frysta livsmedel, placera sonden mellan två föremål för att säkerställa att sondens täckning så långt som möjligt fungerar bättre än lådor. Du kan behöva vänta en minut eller två för att avläsningarna ska slutföra stabiliseringen.

Infraröd termometer fritöse temperature vänster: IR thermapen mäter ytan på en burk sylt. Till höger: Thermapen IR mäter ytan på en ispåse. Positivt: kontrollera snabbt yttemperaturen på din mat. Nackdelar: det kan vara felaktigt om det görs felaktigt. Yttemperaturerna ändras också mycket snabbt när du öppnar dörren. Kom ihåg att infraröda termometrar mäter den första ytan de kommer i kontakt med.

Därför, om maten är inne i förpackningen, kommer IR-termometern att berätta temperaturen på förpackningen, inte maten. Vad ska du göra om ditt kylskåp är för varmt, om din mat överstiger 8 fritöse temperature C, och du misstänker att det har varit vid denna temperatur i mer än två timmar, kasta bort det. Vad är den bästa temperaturen för din frys? Om du vill få ut det mesta av din mat är den ideala temperaturen i frysen mellan XXC och XXC.

I detta temperaturområde kommer din mat att lagras säkert, eftersom kylan hindrar de flesta bakterier från att växa eller producera toxiner, och de kemiska reaktionerna som leder till förstörelse saktar ner. Faktum är att allt placeras i inaktivitet. Se till att temperaturen på ditt kylskåp också är smällar aspudden inställd.

Ser du vilken temperatur kylskåpet ska vara? Laga mat för frysning, om du vill att maten du har fryst ska vara som bäst när du tinar den, följer du dessa enkla riktlinjer: Frys friskhet, ju närmare dess toppkvalitet du fryser ett föremål, desto bättre blir det när det tinas. Försök att identifiera maten som du inte använder direkt och få den i frysen så snart som möjligt.

Se bort från användningsdatum, se till att du fryser maten före användningsdatumet. Kom ihåg att frysning inte dödar bakterier och toxiner, så alla som har utvecklats på din mat efter användningsdatumet kommer fortfarande att vara där när det tinas. Ta inga risker. Packa in den kalla frysen bränn väl, orsakad av att luft kommer i kontakt med ytan på maten inuti frysen.

För att förhindra det och bibehålla kvaliteten, placera produkterna i luftiga smala Behållare, frys påsar eller täck det med frost. Hantera resterna ordentligt, de ska lämnas svalna på hyllan i högst timmar innan de fryser. Annars skickar värmen från den nykokta maten temperaturen i frysen. Inte bara kommer detta att äventyra kvaliteten på den andra maten inuti, eventuellt tina den, men det kommer också att göra din frys arbeta hårdare för att svalna, trycka upp dina energiräkningar.

Överväg att dela resterna i separata bitar så att du kan tina exakt vad du behöver senare. Välj frysprodukter. Inte alla produkter är lämpliga för frysning. Bläddra ner för att hitta en lista över livsmedel som du kan och inte kan frysa. Att räkna ut vilken typ av mat som utgör detta frysta block i en frusen fryspåse kan vara en skrämmande uppgift, särskilt några månader efter att du har lagt den inuti.

Att markera påsarna före frysning hjälper till att skära ut arbetet. Varför snabb frysning är fritöse temperature, ju snabbare maten fryser, desto mer sannolikt är det att den behåller sin kvalitet när den tinas. Mat som fryser för långsamt utvecklar iskristaller, och under upptining kan de orsaka skador på livsmedel. Till exempel kan du hitta långsamt fryst kött droppande och förlora fukt när du tinar det.

Hur man lägger mer mat i frysen ta bort förpackningsremsan från alla lådor Du kan ha innan du lagrar för att frigöra mer utrymme.

Frys din mat platt fylld med fryspåsar på disken för att släppa ut överflödig luft och se till att de är förseglade ordentligt innan du fryser dem. Regelbundet avfrostning av isuppbyggnaden kommer att ta upp en fritöse temperatures där mat kan vara. Använd vår guide om hur du avfrostar frysen. Livsmedel som du kan och inte kan frysa, att veta vilka livsmedel du kan och inte kan frysa hjälper dig att spara utrymme och förhindra avfall.

Nedan är bara några av dem. Salladgrönsaker-sallad blir helt enkelt en Gloop om den är frusen. Örter som basilika och lök kan frysas, men kommer bara att fritöse temperature lämpliga för matlagning, inte dekorera. Majonnäs och andra äggbaserade såser kommer helt enkelt att separera och böjas när de är frysta. Grönsaker med högt vatteninnehåll, som gurka, böngroddar och rädisor, kommer att bli råa.