Vad händer med fruktos i kroppen

Andra studier har misslyckats med att visa några negativa effekter av fruktosintag på blodfetter eller kardiovaskulär hälsa. Den första gruppen av studier undersökte antingen högt fruktosintag, där deltagarna fick vikt under studieperioden, även om målet var att hålla studiedeltagarna energiska i 15, 22 eller en mycket kort träningstid på nio dagar när deltagarna var i fruktosintag vid Balansen i dessa studier var 75 gram per dag, 15, andelen energiförbrukning var 21 och mer än 25 procent av energiförbrukningen i studier som inte visade negativa effekter av fruktosnivåer och kardiovaskulär hälsa, fruktosförbrukningen var under 4, andelen energiförbrukning och hur få lussekatter blanka och fina var viktbalansen i artikeln "systematisk granskning av David Wang och kollegor" indikerar att det är för hög energiförbrukning som påverkar blodfettnivåerna, och inte livsmedelsinnehållet i skillnaderna i fruktos i studiedeltagarnas energiförbrukning, med andra ord, kan vara en del av förklaringen av det faktum, att fruktos, enligt vissa studier, förvärrar kardiovaskulär hälsa, medan andra studier inte har visat ett sådant förhållande.

Ju mer energi vi konsumerar, desto mer får vi från alla energiska näringsämnen, som tillsammans negativt påverkar olika hälsofaktorer som blodfettnivåer. Dietmönster betyder mer än enskilda näringsämnen. Fruktosdebatten är ett tydligt exempel på svårigheten att diskutera enskilda näringsämnen i förhållande till hälsa och sjukdom, eftersom vi inte äter enskilda näringsämnen utan mat.

Vilka livsmedel vi brukar äta, i vilka proportioner och hur ofta vi äter dem, bildar kostmönster som är mycket viktigare för vår hälsa och risk för att utveckla sjukdomar än enskilda näringsämnen. Kunskapsbasen för förhållandet mellan fruktos, hälsa och sjukdom visar att först och främst överdriven energiförbrukning, som över tid bidrar till sjukdomen, och inte fruktos i sig.

Fruktos har inga negativa hälsoeffekter om vi följde de nuvarande rekommendationerna för en hälsosam kost på 23, Med massor av grönsaker, baljväxter, frukt och bär kroppen kosten - och där vi begränsar konsumtionen av söta drycker, godis och andra livsmedel med tillsatt socker, så att konsumtionen av tillsatt socker socker står för högst tio procent av energiförbrukningen.

Referenser 1. Bray GA, et al. Konsumtionen av majssirap med hög fruktos i drycker kan spela en roll i fetmaepidemin. Jag är J Clin Nutr; Melanson KJ, et al. Majssirap med hög fruktos, energiförbrukning och aptitreglering. Soen s, et al. Det finns inga skillnader i mättnad eller energiförbrukning efter majssirap med hög fruktos, sackaros eller lastbelastningar.

Stanhope AT, et al. Tjugofyra timmar endokrina och metaboliska profiler efter att ha konsumerat majssirap, sackaros, fruktos och glukos med måltider. Metabolism av Tappy L. fruktos och icke-smittsamma sjukdomar: nya fynd och ny forskning. Malik V. S. et al. Konsumtion av sötade sockerdrycker och viktökning: en systematisk översyn. Jag Är J Clin Nutr.

Di Meglio DP, et al. Vätska kontra fast kolhydrat: effekter på matintag och kroppsvikt. Int J obes; Schulze MB, et al. Sockersötade drycker, viktökning och förekomsten av typ 2-diabetes hos unga och medelålders kvinnor. Jama; Drewnowski A, Bellisle F. flytande kalorier, socker och kroppsvikt. Larsson SC, et al. Konsumtion av sötad dryck är förknippad med en ökad risk för stroke hos kvinnor och män.

J Nut; Fagherazzi G, et al. Sockersötade drycker och risken för fetma och typ 2-diabetes: epidemiologiska data. Fysiologiskt beteende; Fruktosinnehållande socker och hjärt-kärlsjukdomar. Adv nut; 6: Taskin Mr. et al. Negativa effekter av fruktos på kardiometaboliska riskfaktorer och leverlipidmetabolism hos personer med bukfetma. J intern c; Softic S, et al.

Du är DIS SCI; Vit JS. Utmanande fruktoshypotesen: nya perspektiv på fruktosförbrukning och metabolism. Adv nut; 4: Bazaranoglu M, et al. Fruktos som en nyckelaktör i utvecklingen av fet leversjukdom. World J Gastroenterol; Chung M, et al. Vad händer med, majssirap med hög fruktos, sackaros och alkoholfria sjukdomsliv eller index för levande hälsa: en systematisk granskning och metaanalys.

Adv nut; 9: Schwarz JM, et al. Effekten av en diet med hög fruktos på lipogenes och leverfett. J Clin Endocrinol Metab; David Van D. et al. Effekten av fruktos på postprandiala triglycerider: en systematisk granskning och metaanalys av kontrollerade utfodringsförsök. Ateroskleros; muskelceller lagrar glykogen för sina egna behov, och levern lagrar glykogen för resten av kroppen.

När energibehovet ökar frigör levern glykogen som socker i blodet. Glukosomsättningen regleras således i fruktos kroppen. Vad händer om vi matar blodet med fruktos istället? Till att börja med är det mest bara levercellerna som effektivt absorberar denna typ av socker.Fostret fungerar inte bra som en energikälla för muskelceller.

Dessutom kringgår fruktos kroppens reglering av glykolys; frukter börjar bryta ner om kroppen behöver energi eller inte. I vårt moderna samhälle lider kroppen sällan av brist på energi, och sedan producerar levern fettsyror från fruktos. Fetter som kallas triglycerider bildas, som kommer in i blodomloppet och lagras bland annat fettceller. Läroböcker säger ofta att kroppen omvandlar fruktos till glukos.

Men detta händer bara om levercellerna är tomma för glukos, vilket de sällan är. Vi äter nästan alltid glukos och fruktos samtidigt. Detta leder till oreglerad fettproduktion. Dödliga problem har ökat dramatiskt, vilket kan förklaras av det faktum att levern måste ta hand om mer och mer fruktos. Produktionen av fett i levern ger också en ökning av blodfett, höga triglyceridnivåer.

Detta beror på bukfetma och med fruktos 2-diabetes. Så: ja, fruktos i stora mängder är farligt för kroppen.

Men det här är godis, läsk och andra sötsaker, inte frukt. Frukt ger oss också viktiga vitaminer. Lars-Gunnar Franzen, Professor i kemi vid Högskolan i Halmstad.